0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
1 1/2 hrnku celozrnná pšeničná mouka
1 1/2 hrnku polohrubá mouka
špetka sůl
3/4 kostky droždí
1 1/4 hrnku vlažná voda
1 x bílek nebo 1pl vajahitu +2pl vody

Přidat recept k oblíbeným

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Celozrnné pšeničné houskové knedlíky

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

I houskové knedlíčky se dají uvařit o něco zdravěji.

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 175 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Jako první si dobře promícháme obě mouky se špetkou soli.Pak přidáme 3/4 kostky droždí,jeden bílek,nebo vajahit s vodou jako náhražku vejce.Na droždí vlijeme trochu vlažné vody z odměřeného hrnku vody.Pomocí vařečky začneme míchat těstíčko z droždí bílku a mouky.Opět přilijeme trochu vody a znovu promícháme a vlijeme zbytek z hrníčku.Těsto hněteme první vařečkou a pak pěkně rukou.Pokud je těsto příliš tuhé,nebo ještě suché,tak přilijte ještě tak 1/4 hrnku vlažné vody.Uhněteme krásné vláčné těsto.

    2
    Done

    Jednu tmavou housku,nebo rohlík nejlépe z druhého dne nakrájíme na malé kostičky a zapracujeme do těsta.Pokud máte pečivo čerstvé,tak doporučuji nakrájet na kostičky a na chvilku dát do mikrovlnné trouby,nechat zchladnout a lehce okorat.Tím vám po zapracování do těsta knedlíku zůstanou krásné kousky pečiva a nevzniknou vám jen drobky,které by vznikly,kdyby jste zapracovávali čerstvé pečivo.Těsto na knedlíky přikryjeme utěrkou a dáme na teplejší místo kynout.

    3
    Done

    Když máme těsto vykynuté na ho dobře zpracujeme na vále.Těsto si rozdělte na dva kusy.Každý kus pořádně prohněteme a uválíme knedlíky.Pokud se bojíte že by vám knedlík praskl při vaření,tak je můžete vařit zabalené v plátýnku či utěrce a po stranách uvázané provázkem.Při vázání po stranách nechte knedlíku prostor,aby mohl při vaření zvětšit objem.

    4
    Done

    Než se nám začne vařit voda na knedlíky,tak nám trochu nakynou.Knedlíky vhodíme do vroucí vody,když se nám voda začne vařit tak s knedlíkem hýbneme a vaříme 10 minut,pak knedlíky otočíme a vaříme dalších 10 minut.
    Po vyndání knedlíky propícháme párátkem a pomocí nitě nakrájíme.

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zobrazení receptu

    Pro tento recept ještě nejsou žádné recenze, použijte níže uvedený formulář k napsání recenze.
    Roláda z kuřete plněná špenátem a šťouchané brambory Mistra kominíka
    previous
    Roláda z kuřete plněná špenátem a šťouchané brambory Mistra kominíka
    Houbovka z hlívy ústřičné
    next
    Houbovka z hlívy ústřičné
    Roláda z kuřete plněná špenátem a šťouchané brambory Mistra kominíka
    previous
    Roláda z kuřete plněná špenátem a šťouchané brambory Mistra kominíka
    Houbovka z hlívy ústřičné
    next
    Houbovka z hlívy ústřičné

    Přidejte svůj komentář

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    zithromax for strep throat

    over the counter viagra

    female pill