http://ajinyrecepty.cz
Chřestová krémová polévka ze zbytků
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborná polévka a už se nemusíte rozhodovat jestli udělat chřestovou polévku,nebo zapečený chřest jako hlavní chod :-)
Features:
Ingredients
-
1,5 litru vývar z chřestu
-
4 pol.lžíce olivový olej
-
2 pol.lžíce celozrnná mouka
-
1 kv sůl
-
1 pol.lžíce smetana 12%
-
1 hrst čerstvá petrželka
Directions
Steps
|
1
Done
|
S tímto receptem se už nemusíte rozhodovat jestli si uděláte polévku,nebo hlavní chod.Začátek vaření receptu najdete v rubrice Hlavní jídla - recept - Zapečený chřest v bešamelové omáčce a chřestová polévka ze zbytků. |
|
2
Done
|
Vývar z chřestu,který jsme získali vařením chřestu a odlomených zbytků z hlavního chodu-Zapečený chřest v bešamelu-rozmixujeme konce chřestu a pak propasírujeme,protože konce jsou dřevnaté a mixer to nerozšlehá do hladka. |
|
3
Done
|
Připravíme si jíšku z olivového oleje a celozrnné mouky a zahustíme vývar.Jíšku povaříme 5 minut. |
|
4
Done
|
Když máme jíšku povařenou,tak přidáme polévkovou lžíci smetany a petrželku.Pokud je potřeba,tak dosolíme. |
