0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
4 x uzená kuřecí stehna
250 g cizrna
2 litry voda
1 x natur bujon zeleninový
1/2 kv kmín drcený
1 x bobkový list
2 kv rozmarýn drcený
sůl až na konec vaření
4 pol.lžíce olivový olej
2 pol.lžíce žitná mouka

Přidat recept k oblíbeným

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cizrna s uzeným kuřecím stehnem

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Cizrna získá díky žitné mouce výbornou oříškovou chuť,kterou si zamilujete :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 76 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Cizrnu si musíme namočit den předem,stačí večer a do rána krásně nabobtná.Namočíme 250 g cizrny do 2 litru vody.Druhý den vodu nesléváme,ale celé i s vodou ve které se cizrna máčela nalijeme do hrnce.Přidáme bujon,bobkový list,kmín,rozmarýn.Nesolíme,cizrna by byla tvrdá.Dáme vařit.V normálním hrnci vaříme 1,5 až 2 hodiny a v tlakovém hrnci cca 30 minut.Když budete vařit v normálním hrnci,tak nezapomeňte průběžně přilévat vodu když se vyvaří.Udržujte hladinu vody nad cizrnou.

    2
    Done

    Než nám cizrna změkne,tak si dáme péct uzená kuřecí stehna.Stehna vložíme do pekáčku a přidáme jednu oloupanou a na půlměsíčky nakrájenou cibuli,podlijeme vodou a dáme péct na 180°C 1 hodinu a v mikrovlnné troubě 180°C +300 W 50 minut.

    3
    Done

    Když máme cizrnu měkkou,tak si připravíme v rendlíku jíšku.Dáme 4 polévkové lžíce olivového oleje a 2 polévkové lžíce žitné mouky.Uděláme jíšku a tu pak přilijeme do cizrny.Ale pozor voda v cizrně by neměla být vyvařená,měla by být těsně nad cizrnou.Jíšku vléváme postupně,protože se může stát že budete mít o něco méně vody a pak by cizrna byla příliš hustá.Povaříme 5 minut a popřípadě dochutíme solí.

    4
    Done

    Podáváme s upečeným uzeným stehnem a okurkou.

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zobrazení receptu

    Pro tento recept ještě nejsou žádné recenze, použijte níže uvedený formulář k napsání recenze.
    Obalená treska v celozrnné strouhance
    previous
    Aljašská treska v celozrnném obalu
    Hovězí Roštěnky
    next
    Roštěnky
    Obalená treska v celozrnné strouhance
    previous
    Aljašská treska v celozrnném obalu
    Hovězí Roštěnky
    next
    Roštěnky

    Přidejte svůj komentář

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.