0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
4 x uzená kuřecí stehna
250 g cizrna
2 litry voda
1 x natur bujon zeleninový
1/2 kv kmín drcený
1 x bobkový list
2 kv rozmarýn drcený
sůl až na konec vaření
4 pol.lžíce olivový olej
2 pol.lžíce žitná mouka

Přidat recept k oblíbeným

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cizrna s uzeným kuřecím stehnem

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Cizrna získá díky žitné mouce výbornou oříškovou chuť,kterou si zamilujete :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 127 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Cizrnu si musíme namočit den předem,stačí večer a do rána krásně nabobtná.Namočíme 250 g cizrny do 2 litru vody.Druhý den vodu nesléváme,ale celé i s vodou ve které se cizrna máčela nalijeme do hrnce.Přidáme bujon,bobkový list,kmín,rozmarýn.Nesolíme,cizrna by byla tvrdá.Dáme vařit.V normálním hrnci vaříme 1,5 až 2 hodiny a v tlakovém hrnci cca 30 minut.Když budete vařit v normálním hrnci,tak nezapomeňte průběžně přilévat vodu když se vyvaří.Udržujte hladinu vody nad cizrnou.

    2
    Done

    Než nám cizrna změkne,tak si dáme péct uzená kuřecí stehna.Stehna vložíme do pekáčku a přidáme jednu oloupanou a na půlměsíčky nakrájenou cibuli,podlijeme vodou a dáme péct na 180°C 1 hodinu a v mikrovlnné troubě 180°C +300 W 50 minut.

    3
    Done

    Když máme cizrnu měkkou,tak si připravíme v rendlíku jíšku.Dáme 4 polévkové lžíce olivového oleje a 2 polévkové lžíce žitné mouky.Uděláme jíšku a tu pak přilijeme do cizrny.Ale pozor voda v cizrně by neměla být vyvařená,měla by být těsně nad cizrnou.Jíšku vléváme postupně,protože se může stát že budete mít o něco méně vody a pak by cizrna byla příliš hustá.Povaříme 5 minut a popřípadě dochutíme solí.

    4
    Done

    Podáváme s upečeným uzeným stehnem a okurkou.

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zobrazení receptu

    Pro tento recept ještě nejsou žádné recenze, použijte níže uvedený formulář k napsání recenze.
    Obalená treska v celozrnné strouhance
    previous
    Aljašská treska v celozrnném obalu
    Hovězí Roštěnky
    next
    Roštěnky
    Obalená treska v celozrnné strouhance
    previous
    Aljašská treska v celozrnném obalu
    Hovězí Roštěnky
    next
    Roštěnky

    Přidejte svůj komentář

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.