0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
1,2 kg cuketa cca 680 g čisté hmoty bez slupky a jader
1 x cibule
1 kv sůl do oleje
2 kv sladká paprika mletá
2 kv paprika gulášová Vitana
6 x pepř celý
1 x masox
1 x paprika bílá
1 x paprika kapie
1 kv sůl
1,25 litru voda
4 pol.lžíce tmavá jíška Knorr
1 x hrst sterilizované kapie
1,5 kv třtinový cukr
0,5 kv sůl
2 x špetka chilli

Cuketový guláš

Cuketový guláš je výborná alternativa pro vegetariány.Ale protože je opravdu výborný,tak doporučuji všem,budete mile překvapeni chutí výborného gulášku :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 77 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Cca půl velké cukety oloupeme,rozkrojíme a zbavíme jadýrek.Na gulášek potřebujeme cca 680 g čisté hmoty cukety.Cuketu nakrájíme na menší kostky.Papriky omyjeme,zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké nudličky.Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno,dáme smažit na trochu olivového oleje do kterého přidáme kávovou lžičku soli.Když nám cibulka zezlátne,tak přidáme dvě kávové lžičky sladké mleté papriky a dvě papriky gulášové.Promícháme s cibulkou a podlijeme trochou vody,pozor,nenechávat papriku dlouho pražit mohla by zhořknout.Nyní přidáme do hrnce papriky nakrájené na tenké nudličky a cuketu nakrájenou na kostky. Přidáme 6 kuliček celého pepře a jeden masox. Vše zalijeme 1,25 litry vody a dáme vařit na mírném ohni pod pokličkou cca 35 minut.Doporučuji po té ochutnat jestli je cuketa měkká.

    2
    Done

    Když máme cuketu měkkou tak gulášek zahustíme tmavou jíškou cca 4 polévkové lžíce.Přihodíme hrst sterilizovaných kapií nakrájených na jemno.Nyní guláš dochutíme pomocí třtinového cukru,soli a chilli.Povaříme 5 minut.Cuketový gulášek je výborný s těstovinami,ale určitě by se dal podávat i s knedlíkem,bramborem,nebo jen tak s chlebem.Protože je gulášek z cukety,tak má tendenci zřídnout, tak se nebojte ho udělat hustší :-)

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    previous
    Vepřové plátky na kyselé okurce
    next
    Cuketové zelí zavařené do sklenic
    previous
    Vepřové plátky na kyselé okurce
    next
    Cuketové zelí zavařené do sklenic