Archiv receptů

postheadericon Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku

Vytisknout recept
Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
Zase jedno zdravé a rychlé jídlo.A tofu v těstíčku Vás určitě mile překvapí :-)
Doba přípravy 20 min
Doba vaření 25 až55 5 min
Porce
porce
Suroviny
Doba přípravy 20 min
Doba vaření 25 až55 5 min
Porce
porce
Suroviny
Pokyny
  1. Používám předvařený žlutý hrách od Vitany,protože je rychle uvařený.Ale pokud chcete levnější variantu,tak doporučuji žlutý půlený hrách,ten se také nemusí namáčet předem.A pokud máte klasický,tak ten musíme předem namočit do hrnce s vodou.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  2. Hrách si odměříme a nasypeme do hrnce.Přilijeme vodu tak,abychom měli hladinu cca 2 cm nad hrachem.Množství vody se také liší použitým druhem hrachu,protože potom je doba varu jiná.V průběhu varu případně vodu doléváme.Do hrnce přidáme dva bobkové listy a dáme vařit.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  3. Předvařený hrách vaříme 15 minut a pak přidáme bujon a vaříme 5 minut.Klasický hrách vaříme cca 45 minut a pak přidáme bujon a 5 minut vaříme.Sůl a bujon přidáváme až máme hrách uvařený,protože sůl prodlužuje dobu varu luštěnin.Když máme uvařeno,měla by nám v hrachu zůstat voda,neměla by být vyvařená.Hrách rozšťoucháme,nebo rozmixujeme tyčovým mixérem.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  4. Cibulku si nakrájíme na jemno a dáme smažit na olivový olej.Když nám cibulka začíná zlátnout,přidáme 3 polévkové lžíce žitné mouky.Pokud máte jíšku příliš hustou,tak přilijte kapku olivového oleje.Jíšku smažíme cca 4 minuty.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  5. Jíšku vlijeme do rozmixovaného hrachu a mícháme.Pokud se vám zdá kaše příliš hustá,přilijte trochu horké vody.Provaříme za stálého míchání 3 minutky.Po té přidáme ocet a popřípadě dochuťíme solí.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  6. Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  7. Uzené tofu nakrájíme na plátky široké cca půl cm.Těstíčko si připravíme smícháním dvou polévkových lžic žitné mouky, 1/4 kávové lžičky kurkumy,promícháme, přidáme sůl a pak přiléváme vodu,ale raději postupně.Těstíčko by mělo být hustší,aby nám drželo na tofu.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  8. Plátky obalujeme v těstíčku.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  9. Smažíme na olivovém oleji do zlatova z obou stran.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
  10. Hrachovou kaši podáváme s uzeným tofu v těstíčku,kyselou okurkou a také můžeme udělat slepé buličí oko :-D kdo má dobrý cholesterol,dopřeje si klasické i se žloutkem.
    Hrachová kaše s uzeným tofu v těstíčku
Sdílet tento recept
Používáme WP Ultimate Recipe

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.