Archiv receptů

postheadericon Indická dýňová polévka

Vytisknout recept
Indická dýňová polévka
Výborná krémová polévka z pečené máslové dýně z Indické kuchyně :-)
Doba přípravy 15 min
Doba vaření 40 min
Porce
porcí
Suroviny
Doba přípravy 15 min
Doba vaření 40 min
Porce
porcí
Suroviny
Pokyny
  1. Jako první si opatrně máslovou dýni rozkrojíme na půl.Vydlabeme semínka a pak dýni oloupeme.Hlavně opatrně,slupka je trochu tužší.Pak dýni nakrájíme na cca 1 cm silné půlměsíčky.Vyložíme je na plech s pečícím papírem,pokapeme olivovým olejem,posolíme,opepříme a promícháme,aby bylo koření všude.Pak dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C na 30 minut.
    Indická dýňová polévka
  2. Když máme dýni upečenou,tak si nakrájíme cibulku na jemno a dáme jí smažit na olivový olej do kterého přidáme lžičku soli.Když jecibulka zlatavá tak přidáme kurkumu,zázvor,kmín a indické koření.Zalijeme troškou vody,aby se nám koření nepřipálilo a nezhořklo a vhodíme pečenou dýni.
    Indická dýňová polévka
  3. Zalijeme litrem vody a vaříme 10 minut.
    Indická dýňová polévka
  4. Pak dýni rozmixujeme do hladka,dochutíme solí a popřípadě špetkou chilli.Pokud máte polévku příliš hustou,tak vraťte na sporák a přilijte trochu vody a nechte přejít varem.
    Indická dýňová polévka
  5. Indická dýňová polévka
Sdílet tento recept
Používáme WP Ultimate Recipe

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.