




1,2 kg máslová dýně | |
olivový olej,sůl a barevný mletý pepř | |
1 x cibule | |
olivový olej | |
1 kv sůl do oleje | |
1/2 kv kurkuma | |
1/2 kv mletý zázvor | |
1/2 kv mletý kmín | |
1/2 kv indického koření Garam nebo Tica Masala | |
1 litr voda | |
1/2 v sůl na dochucení | |
špetka chilli |
Výborná krémová polévka z pečené máslové dýně z Indické kuchyně :-)
1
Done
|
Jako první si opatrně máslovou dýni rozkrojíme na půl.Vydlabeme semínka a pak dýni oloupeme.Hlavně opatrně,slupka je trochu tužší.Pak dýni nakrájíme na cca 1 cm silné půlměsíčky.Vyložíme je na plech s pečícím papírem,pokapeme olivovým olejem,posolíme,opepříme a promícháme,aby bylo koření všude.Pak dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C na 30 minut. |
2
Done
|
|
3
Done
|