0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
1 x lilek
1 x cibule
olivový olej
1/2 kv sůl do oleje
1 kv drcený kmín
2 kv rozmarýn drcený
8 x brambory
10 pol,lžic celozrnná strouhanka
3 pol.lžíce špaldová mouka
1 kv podravka
1/4 kv majoránka
1 špetka pepř
1/2 kv sůl na dochucení

Lilkové placičky

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Lilkovo bramborové placičky chutnají jako lepší bramborák :-)

Ingredients

Pokyny

Share
(Visited 323 times, 1 visits today)

Postup

1
Done

Nejprve si nakrájíme na jemno cibuli a dáme si jí smažit na trošku olivového oleje do kterého přidáme 1/2 kv soli.Lilek si omyjeme,osušíme a odkrojíme stopku.Pak si lilek nakrájíme na malé kostičky.Když máme cibulku zezlátlou,tak si přidáme kostičky lilku.1 kav.lžičku rozmarýnu,1/2 lžičky kmínu a osolíme.Podlijeme trochou vody a za občasného promíchání dusíme 10 minut.Po té dáme vychladit.Mezi tím si nastrouháme na hrubo brambory do mísy.Přidáme vychladlý lilek,10 pol.lžic celozrnné strouhanky,3 pol.lžíce špaldové mouky,1 kav.lžičku podravky,1 kav.lžičku rozmarýnu,1/2 kav.lžičky kmínu.trochu majoránky,pepře.Se solí počkejte až směs promícháte a ochutnáte.Těsto by mělo být asi tak husté,aby šlo lžící odebrat a na pánvičce lehce vytvořit placičky.Pokud máte těsto ještě řídké,přidejte lžíci špaldové mouky.

2
Done

Placičky smažíme do zlatova po obou stranách na trošce olivového oleje.Opravdu jen na troše,protože lilek natahuje olej do sebe,takže by potom placičky nebyly chutné :-) Je dobré si pořídit kvalitní pánev a pak vám stačí pánev jen pomazat olivovým olejem.

Ája

Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

previous
Mozeček bez vajec
Zapečená treska
next
Zapečená šťavnatá treska
previous
Mozeček bez vajec
Zapečená treska
next
Zapečená šťavnatá treska