Archiv receptů

postheadericon Mléková polévka

Vytisknout recept
Mléková polévka
Výborná polévka dětství :-) jednoduchá a přesto dobrá jako od babičky :-)
Doba přípravy 15
Doba vaření 5
Porce
porce
Suroviny
Doba přípravy 15
Doba vaření 5
Porce
porce
Suroviny
Pokyny
  1. Jako první si připravíme těstíčko na strouhání.Dva bílky si dáme do mističky,přidáme 1/4 kávové lžičky soli,špetku pepře a rozšleháme vidličkou.Přidáme 5 polévkových lžic hrubé mouky a promícháme.Nyní si odměříme dalších 5 polévkových lžic hrubé mouky na vál a přidáme těstíčko z misky.Nyní zpracujeme na tužší těsto,aby šlo strouhat.Ale zase ne tak tuhé,aby bylo jako kámen :-)
    Mléková polévka
  2. Těstíčko si necháme chvilku odpočinout a mezi tím si přivedeme k varu litr polotučného mléka.Přidáme 3/4 kávové lžičky soli,špetku pepře a polévkovou lžíci rostlinného margarínu -Rama.Nyní promíchejte a ochutnejte jestli je mléko dostatečně slané.Polévka by měla být o chlup slanější.Než se začne mléko vařit,tak ho hlavně hlídejte,aby vám neuteklo :-) Když se začne vařit,tak plamen snižte na minimum a nastrouhejte do mléka těstíčko na hrubém struhadle.Já osobně nestrouhám úplně celé malý kousek těstíčka vyhodím,nechci aby byla polévka až tolik hustá. Při zkoušce těstíčka z jednoho bílku je polévka zase moc řídká :-) tak sami vyzkoušejte.Když máme těstíčko v polévce,tak opět zvyšte plamen a přiveďte polévku k varu.Opět podotýkám hlídejte,aby vám polévka neutekla :-)
    Mléková polévka
  3. Když se polévka opět vaří,tak jí promíchejte,odstavte,přiklopte pokličkou a nechte 5 minut dodělat jen tak.
    Mléková polévka
  4. Mléková polévka
Sdílet tento recept
Používáme WP Ultimate Recipe

2 Responses to “Mléková polévka”

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.