Archiv receptů

postheadericon Špenátové nudle s lilkem a sýrovou omáčkou

Vytisknout recept
Špenátové nudle s lilkem a sýrovou omáčkou
Výborné nudle,lepší než z Italské restaurace.
Doba přípravy 30 min.
Doba vaření 30 min.
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 30 min.
Doba vaření 30 min.
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Jako první si nakrájíme cibuli na jemno.Lilek a šunku si nakrájíme na malé kostky.
    Špenátové nudle s lilkem
  2. Cibulku si dáme smažit na trochu olivového oleje a přidáme 1 kávovou lžičku soli.Když máme cibulku lehce osmaženou,tak přidáme šunku a smažíme než bude cibulka zlatavá a šunka opražená.Pak přidáme lilek nakrájený na kostičky,kmín,rozmarýn a podlijeme půl hrnkem vody.Dusíme pod pokličkou na mírném stupni za občasného míchání cca 10 minut,než se nám voda vyvaří.
    Špenátové nudle s lilkem
  3. Špenátové nudle si dáme vařit do osolené vody dle návodu.Tyto se vařily 2 minuty.
    Špenátové nudle s lilkem
  4. Nudle zcedíme a propláchneme pod tekoucí vodou a dáme do hrnce.Když máme lilek podušený,tak ho přidáme k nudlím a vše promícháme.Takto máme nudle hotové.
    Špenátové nudle s lilkem
  5. Teď si připravíme zdravější variantu sýrové omáčky.
    Špenátové nudle s lilkem
  6. Ze dvou polévkových lžic Flory,jedné lžíce olivového oleje a dvou lžic žitné mouky si připravíme jíšku,kterou orestujeme cca 3 minuty.Jíška bude trochu hustší.
    Špenátové nudle s lilkem
  7. Když máme jíšku orestovanou,tak vlijeme půl litru polotučného mléka a čtvrt hrnku vody.Přidáme lžičku soli,pepř a vaříme za stálého míchání 5 až 10 minut než se jíška rozpustí.Kdyby Vám i po deseti minutách hrudky zůstávaly,žádnou paniku a použijte tyčový mixér.Když máme omáčku jemnou bez hrudek,tak přidejte sýr nastrouhaný na hrubo a nechte tak dvě minutky povařit,než se sýr rozpustí.Ale stále míchejte,ať se vám omáčka nepřipálí.
    Špenátové nudle s lilkem
  8. Těstoviny podáváme přelité sýrovou omáčkou.
    Špenátové nudle s lilkem a sýrovou omáčkou
Sdílet tento recept
Používáme WP Ultimate Recipe

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.