0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
olivový olej
1 x cibule
100 g šunka
1 x lilek
1 kv sůl
1/4 kv drcený kmín
1 kv rozmarýn drcený
1/2 hrnku voda
1 balení špenátové nudle koupeno v Kauflandu
2 kv sůl do vody do vody na nudle
2 pol.lžíce flora
1 pol.lžíce olivový olej
2 pol.lžíce žitná mouka
1/2 litru polotučné mléko
1/4 hrnku voda
1 špetka pepř mletý
1 kv sůl
100 g nízkotučný eidam

Špenátové nudle s lilkem a sýrovou omáčkou

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Lahodné a lehké jídlo se závanem dovolené :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 75 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Jako první si nakrájíme cibuli na jemno.Lilek a šunku si nakrájíme na malé kostky.

    2
    Done

    Cibulku si dáme smažit na trochu olivového oleje a přidáme 1 kávovou lžičku soli.Když máme cibulku lehce osmaženou,tak přidáme šunku a smažíme než bude cibulka zlatavá a šunka opražená.Pak přidáme lilek nakrájený na kostičky,kmín,rozmarýn a podlijeme půl hrnkem vody.Dusíme pod pokličkou na mírném stupni za občasného míchání cca 10 minut,než se nám voda vyvaří.

    3
    Done

    Špenátové nudle si dáme vařit do osolené vody dle návodu.Tyto se vařily 2 minuty.

    4
    Done

    Nudle zcedíme a propláchneme pod tekoucí vodou a dáme do hrnce.Když máme lilek podušený,tak ho přidáme k nudlím a vše promícháme.Takto máme nudle hotové.

    5
    Done

    Teď si připravíme zdravější variantu sýrové omáčky.

    6
    Done

    Ze dvou polévkových lžic Flory,jedné lžíce olivového oleje a dvou lžic žitné mouky si připravíme jíšku,kterou orestujeme cca 3 minuty.Jíška bude trochu hustší.

    7
    Done

    Když máme jíšku orestovanou,tak vlijeme půl litru polotučného mléka a čtvrt hrnku vody.Přidáme lžičku soli,pepř a vaříme za stálého míchání 5 až 10 minut než se jíška rozpustí.Kdyby Vám i po deseti minutách hrudky zůstávaly,žádnou paniku a použijte tyčový mixér.Když máme omáčku jemnou bez hrudek,tak přidejte sýr nastrouhaný na hrubo a nechte tak dvě minutky povařit,než se sýr rozpustí.Ale stále míchejte,ať se vám omáčka nepřipálí.

    8
    Done

    Těstoviny podáváme přelité sýrovou omáčkou.

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zeleninové placičky
    previous
    Zeleninové cukeťáčky
    Chřestový krém
    next
    Chřestová krémová polévka ze zbytků
    Zeleninové placičky
    previous
    Zeleninové cukeťáčky
    Chřestový krém
    next
    Chřestová krémová polévka ze zbytků