Archiv receptů

postheadericon Zapečené brambory s kapustou

Vytisknout recept
Zapečené brambory s kapustou
Výborná varianta zapečených brambor.
Doba přípravy 30 min
Doba vaření 45 min
Porce
osoby
Doba přípravy 30 min
Doba vaření 45 min
Porce
osoby
Pokyny
  1. Jako první si dáme předvařit brambory do velkého hrnce.Vaříme cca 15 - 20 minut,tak aby byly brambory měkké,ale ne úplně.Aby se s nimi dalo dobře pracovat.Než se nám brambory uvaří,tak si připravíme kapustovou náplň.
    Zapečené brambory s kapustou
  2. Cibule nakrájíme na půlměsíčky a dáme smažit na olivový olej,který jsme osolili kávovou lžičkou soli.Pak si nakrájíme uzenou kýtu na malé kostičky a přidáme k cibulce.Obojí opečeme.Pak přidáme trochu chilli,pokud vaříte pro malé děti,tak chilli nedávejte.Jinak doporučuji :-)
    Zapečené brambory s kapustou
  3. Kapustu si natrháme na malé kousky.Tvrdé košťály nedáváme.Pak kapustu přidáme k opečené cibulce s uzeným,přidáme drcený kmín a podlijeme půl hrníčkem vody.Trochu promícháme a přiklopíme pokličkou.Snížíme plamen a dusíme cca 10 minut.V polovině dušení promíchejte.Ke konci duste bez pokličky,aby se odpařila přebytečná voda.Trocha tam může zůstat.Ochutnejte a popřípadě přisolte.
    Zapečené brambory s kapustou
  4. Uvařené a vychladlé brambory si oloupeme a nakrájíme na kolečka.Pokud běžně děláte zapečené brambory,tak je můžete solit až v pekáčku při prokládání,ale pokud jste začátečníci,tak doporučuji brambory prvně nakrájet všechny,dát na pekáček a pořádně je prosolit.Pak budete mít zaručeno,že jste brambory dostatečně osolili a hotový pokrm pak bude chuťově dobrý :-)Na dno pekáčku vyskládáme brambory,kdo nesolil předem tak osolí,posypeme sladkou paprikou, navrstvíme polovinu směsi kapusty a položíme dva plátky sýru.Pak vyskládáme opět brambory,kdo nesolil předem osolí,posypeme červenou paprikou, dáme zbytek kapusty a opět dva plátky sýru.Nakonec přijdou brambory,opět kdo nesolil předem osolí,posypeme sladkou paprikou a nyní dva plátky sýru nastrouháme na jemno a posypeme.
    Zapečené brambory s kapustou
  5. Než vložíme brambory do předem vyhřáté trouby,tak vše zalijeme nízkotučnou smetanou cca 3/4 kelímku.Pečeme na 180°C+250W 30 minut v mikrovlnné troubě nebo na 190°C 30 minut.
    Zapečené brambory s kapustou
  6. Než budeme zapečené brambory podávat,tak doporučuji nechat cca 10 -15 minut odstát na lince.Pak se lépe servírují krásné kostky :-)
    Zapečené brambory s kapustou
  7. Zapečené brambory s kapustou
Sdílet tento recept
Používáme WP Ultimate Recipe

Leave a Reply

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Hlavní jídla
Polévky
Omáčky
Knedlíky,noky a další ..
Sladká jídla
Domácí light pomazánky
Light suroviny