Žemlové knedlíky
Leden 18th, 2016 | 
Author: 
| Doba přípravy | 30 minut |
| Doba vaření | 25 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 6 x houska
- 2 pol.lžíce Flory nebo Ramy rozpustit
- 1 hrnek polotučné mléka
- 1/4 kav.lžičky soli
- 2 x bílek
- 1/2 hrnku hrubé mouky
Suroviny
|
|
Pokyny
- Housky si nakrájíme na kostky.Floru si rozehřejeme v mikrovlnné troubě a smícháme s mlékem,solí a bílky.Pak tím zalijeme nakrájené housky a necháme cca 4 minuty aby se housky nasákly.
- Přidáme půl hrnku hrubé mouky a dobře promícháme.
- Z potravinářské fólie si uřízneme dva obdelníky,necháme je delší,aby se pak dala fólie zauzlit.Těsto rozdělíme na dvě poloviny.Polovinu těsta dáme na fólii,přehneme a pomalu válením a mačkáním vytvoříme knedlík.Pak fólii na bocích zauzlujeme.Necháme tam trochu prostor,aby mohl knedlík trochu nakynout.
- Já vařím knedlíky na páře,takže musím fólii propíchat párátkem,aby se pára dostala dobře ke knedlíku.Knedlíky neotáčíme a vaříme 25 minut.Můžete je vařit též ve vodě.Vaříme 20 minut a po deseti minutách knedlíky otočíme.
- Po uvaření fólii po stranách ustřihneme a knedlík vyndáme.Pomocí nitě nakrájíme na kolečka.
- Knedlíky jsou výborné.
- Můžeme podávat jak k pečením se zelím,tak k omáčkám.Zde je Houbovka z hlívy ústřičné a žemlové knedlíky.
Poznámky k receptu
Houbovka z hlívy ústřičné a žemlové knedlíky
Sdílet tento recept
Používáme WP Ultimate Recipe
Posted in Knedlíky a noky