http://ajinyrecepty.cz
Žemlové knedlíky
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborné knedlíky které ozvláštní každé jídlo
Features:
Ingredients
-
6 x houska
-
2 pol.lžíce rama
-
1 hrnek polotučné mléko
-
1/4 kv sůl
-
2 x bílek
-
1/2 hrnku hrubá mouka
Directions
Steps
|
1
Done
|
1Housky si nakrájíme na kostky.Floru si rozehřejeme v mikrovlnné troubě a smícháme s mlékem,solí a bílky.Pak tím zalijeme nakrájené housky a necháme cca 4 minuty aby se housky nasákly. |
|
2
Done
|
2Z potravinářské fólie si uřízneme dva obdelníky,necháme je delší,aby se pak dala fólie zauzlit.Těsto rozdělíme na dvě poloviny.Polovinu těsta dáme na fólii,přehneme a pomalu válením a mačkáním vytvoříme knedlík.Pak fólii na bocích zauzlujeme.Necháme tam trochu prostor,aby mohl knedlík trochu nakynout. |
|
3
Done
|
3Já vařím knedlíky na páře,takže musím fólii propíchat párátkem,aby se pára dostala dobře ke knedlíku.Knedlíky neotáčíme a vaříme 25 minut.Můžete je vařit též ve vodě.Vaříme 20 minut a po deseti minutách knedlíky otočíme. |
|
4
Done
|
4Po uvaření fólii po stranách ustřihneme a knedlík vyndáme.Pomocí nitě nakrájíme na kolečka. |
|
5
Done
|
5Můžeme podávat jak k pečením se zelím,tak k omáčkám.Zde je Houbovka z hlívy ústřičné a žemlové knedlíky. |
