0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
1,5 hrnku žitná mouka
1,5 hrnku polohrubá mouka
špetka sůl
3/4 kostky droždí
1 x bílek
1 1/4 hrnku vlažná voda

Přidat recept k oblíbeným

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Žitný knedlík

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Zdravější verze houskového knedlíku :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 641 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Důkladně smícháme žitnou a polohrubou mouku.Přidáme špetku soli,bílek,droždí a postupně začneme přilévat vlažnou vodu.Vychází to na cca hrnek a čtvrt.Raději dělám těsto zprvu řidší,aby se dobře zpracovalo a pak přidám trochu polohrubé mouky na zapracování.

    2
    Done

    Hladké těsto necháme kynout na teplém místě cca 1,5 hodiny.
    Po vykynutí těsto opět propracujeme,rozdělíme na dvě části.Vypracujeme první část těsta do knedlíku a necháme na pomoučněném vále přikryté kynout než se začne vařit voda na knedlíky.Druhou část těsta vypracujeme do šišky knedlíku až se první bude vařit.Jinak by moc překynul a mohl by se srazit.Pokud se vám ovšem vejdou do hrnce oba knedlíky najednou,tak vypracujeme oba dva hned a necháme společně kynout než se začne voda vařit.

    3
    Done

    Když se voda vaří,tak vhodíme knedlíky.Jakmile se voda začne opět vařit,stáhneme plamen,tak aby se voda vařila,ale neutíkala z hrnce :-) a vaříme 10 minut.Po 10ti minutách knedlíky otočíme a vaříme dalších 10 minut.Pak knedlíky vyndáme oba dva hned po sobě ( ten druhý by se mohl srazit,kdyby jste ho tam nechali déle v odklopeném hrnci ),propícháme párátkem a pomocí nitě rozkrájíme.Knedlíky se také dají vařit na páře,vaříme 25 minut bez otáčení knedlíků.

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zobrazení receptu

    Pro tento recept ještě nejsou žádné recenze, použijte níže uvedený formulář k napsání recenze.
    Kuřecí Zbojnický guláš
    previous
    Kuřecí Zbojnický guláš
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem
    next
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem
    Kuřecí Zbojnický guláš
    previous
    Kuřecí Zbojnický guláš
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem
    next
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem

    Přidejte svůj komentář

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

    zithromax for strep throat

    over the counter viagra

    female pill