0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
1,5 hrnku žitná mouka
1,5 hrnku polohrubá mouka
špetka sůl
3/4 kostky droždí
1 x bílek
1 1/4 hrnku vlažná voda

Přidat recept k oblíbeným

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Žitný knedlík

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Zdravější verze houskového knedlíku :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 832 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Důkladně smícháme žitnou a polohrubou mouku.Přidáme špetku soli,bílek,droždí a postupně začneme přilévat vlažnou vodu.Vychází to na cca hrnek a čtvrt.Raději dělám těsto zprvu řidší,aby se dobře zpracovalo a pak přidám trochu polohrubé mouky na zapracování.

    2
    Done

    Hladké těsto necháme kynout na teplém místě cca 1,5 hodiny.
    Po vykynutí těsto opět propracujeme,rozdělíme na dvě části.Vypracujeme první část těsta do knedlíku a necháme na pomoučněném vále přikryté kynout než se začne vařit voda na knedlíky.Druhou část těsta vypracujeme do šišky knedlíku až se první bude vařit.Jinak by moc překynul a mohl by se srazit.Pokud se vám ovšem vejdou do hrnce oba knedlíky najednou,tak vypracujeme oba dva hned a necháme společně kynout než se začne voda vařit.

    3
    Done

    Když se voda vaří,tak vhodíme knedlíky.Jakmile se voda začne opět vařit,stáhneme plamen,tak aby se voda vařila,ale neutíkala z hrnce :-) a vaříme 10 minut.Po 10ti minutách knedlíky otočíme a vaříme dalších 10 minut.Pak knedlíky vyndáme oba dva hned po sobě ( ten druhý by se mohl srazit,kdyby jste ho tam nechali déle v odklopeném hrnci ),propícháme párátkem a pomocí nitě rozkrájíme.Knedlíky se také dají vařit na páře,vaříme 25 minut bez otáčení knedlíků.

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zobrazení receptu

    Pro tento recept ještě nejsou žádné recenze, použijte níže uvedený formulář k napsání recenze.
    Kuřecí Zbojnický guláš
    previous
    Kuřecí Zbojnický guláš
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem
    next
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem
    Kuřecí Zbojnický guláš
    previous
    Kuřecí Zbojnický guláš
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem
    next
    Zapečené brambory s cuketou a lilkem

    Přidejte svůj komentář

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    zithromax for strep throat

    over the counter viagra

    female pill