0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredience

Počet osob:
850 g libové hovězí maso
1 x cibule
olivový olej
1 kv sůl do oleje
1 pol.lžíce sladká paprika mletá
1 pol.lžíce kremžská hořčice
2 pol.lžíce plnotučná hořčice
2 pol.lžíce lak z okurek
1 x masox nebo natur bujon
4 x sladkokyselá okurka
5 x nové koření celé
5 x pepř celý
1 x bobkový list
tmavá jíška nebo hraška nebo voda+špaldová mouka
1 pol.lžíce smetana 12%

Přidat recept k oblíbeným

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Znojemská

,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Výborná omáčka,kterou skvěle ochutí sladkokyselé okurky :-)

Vlastnosti:

    Ingredients

    Pokyny

    Share
    (Visited 6 times, 1 visits today)

    Postup

    1
    Done

    Cibuli si nakrájíme a dáme zezlátnout na trochu olivového oleje do kterého přidáme 1 kv soli.Mezi tím si nakrájíme libové masíčko na kostky.Když máme cibulku zlatavou,tak přidáme kostky masa a opečeme ze všech stran.Po té přidáme sladkou papriku,promícháme a přilijeme trochu vody.Nyní přidáme kremžskou a plnotučnou hořčici,bujon,koření,lak z okurek a okurky nastrouhané na hrubo.

    2
    Done

    Zalijeme 1,25 litrů vody a vaříme v tlakovém hrnci 40 minut a v mikrovlnné troubě 180°C + 250 W 45 minut +180°C 20 minut.Když máme maso měkké,tak omáčku zahustíme.Buď použijeme tmavou jíšku,nebo si uděláme vlastní jíšku z olivového oleje a žitné mouky v poměru 2:1 olej mouka.Nebo rozkvrdláme studenou vodu se špaldovou moukou.Ochutnáme jestli je omáčka dostatečně dosolená a povaříme 5 minut.Na závěr přidáme polévkovou lžíci sladké smetany,aby se nám udělala krémová konzistence.

    3
    Done

    Znojemskou omáčku podáváme s rýží ,nebo knedlíkem .

    Ája

    Zdravé vaření pro mně,jako děvče z vesnice :-) byla výzva.Ale myslím že jsem se s tím poprala dobře a chci své vaření poslat dál :-)

    Zobrazení receptu

    Pro tento recept ještě nejsou žádné recenze, použijte níže uvedený formulář k napsání recenze.
    Mrkvový beránek
    previous
    Mrkvový velikonoční beránek
    Plněné bramborové knedlíky
    next
    Bramborové knedle plněné uzeným a zelí
    Mrkvový beránek
    previous
    Mrkvový velikonoční beránek
    Plněné bramborové knedlíky
    next
    Bramborové knedle plněné uzeným a zelí

    Přidejte svůj komentář

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.