https://ajinyrecepty.cz
Celozrnné halušky s cottage sýrem
,, Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborná nízkotučná varianta halušek s brynzou :-)
Features:
Ingredients
-
1 kg bramborycca 8 kusů
-
100 g celozrnná pšeničná mouka
-
150 g polohrubá mouka
-
1/2 kv sůldo těsta
-
2 kv sůl do vody
-
2 x bílek
-
1 x cottage sýr
-
1 x cibule
-
150 g uzená vepřová kýta libová
-
olivový olej
Directions
Steps
|
1
Done
|
Syrové brambory si nastrouháme na jemno.přidáme sůl,bílky a obě mouky.Vytvoříme těsto které bude řidší než na bramborové knedlíky,aby nám šlo dobře pasírovat přes síto na halušky. |
|
2
Done
|
Dáme si vařit vodu,kterou osolíme.Jakmile se začne vařit,tak začneme postupně pasírovat těsto přes síto.Je dobré to dělat po částech.protože jakmile halušky vyplavou tak jsou hotové.Doporučuji těsto rozdělit tak na čtyřikrát. |
|
3
Done
|
Když máme halušky uvařené,tak si nakrájíme cibulku na jemno a dáme smažit na olivový olej.Než nám zezlátne,tak si nakrájíme uzenou kýtu na malé kostičky.Ty pak přidáme k cibulce a osmahneme. |
|
4
Done
|
Když máme uzené osmažené,tak ho přidáme k haluškám a přidáme také cottage sýr.Vše důkladně promícháme. |
|
5
Done
|
Halušky se dají podávat jako samotný pokrm,nebo jako příloha k masu. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
