https://ajinyrecepty.cz
Perník s čokoládovou polevou a kokosem
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborný perník promazaný pikantní marmeládou,politý polevou a zasypaný kokosem,prostě perníkový sen :-)
Features:
Ingredients
-
1/2 litru polotučné mléko
-
10 pol.lžic olivový olej
-
2 pol.lžíce med
-
3 x bílek
-
2 hrsti rozinky
-
2 hrsti sekané ořechy
-
300 g špaldová mouka
-
200 g polohrubá mouka
-
150 g třtinový cukr
-
1 x vanilkový cukr třtinový
-
1 x kypřící prášek do perníku
-
olej+mouka na vysypání
-
pikantní marmeláda
-
kvalitní hořká čokoláda na polití
-
kokos
Directions
Steps
|
1
Done
|
V půl litru teplého mléka si rozpustíme 10 polévkových lžic olivového oleje a 2 polévkové lžíce medu.Dáme vychladit a přimícháme bílky,rozinky a ořechy. |
|
2
Done
|
V míse si nejprve důkladně smícháme všechny sypké přísady a až po té přilijeme mléko a umixujeme těsto.Kdyby se vám těsto zdálo husté,přidejte ještě trochu mléka a znovu umixujte. |
|
3
Done
|
Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte při teplotě 150°C až 160°C 45 min.V mikrovlnné troubě 160°C+250W 45 min. |
|
4
Done
|
Po uplynutí 45 ti minut zkontrolujte upečení pomocí špejle a pokud je špejle čistá,máte upečeno.Perník dejte vychladit.Perník se může po vychladnutí jen posypat moučkovým cukrem,nebo polít čokoládovou či citronovou polevu. |
|
5
Done
|
Já jsem tentokrát perník rozřízla v polovině a potřela domácí rybízovou marmeládou.Vrh perníku polila čokoládovou polevu a posypala kokosem. |
|
6
Done
|
A takto vypadá perník v řezu. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
