https://ajinyrecepty.cz
Slaný koláč – špenátovo sýrový
,,Ajiny recepty" I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborný slaný koláč,který se hodí jako dezert i hlavní jídlo
Features:
Ingredients
-
1 x cibule
-
450 g listový špenát Bonduelle
-
2 kv podravka
-
1/2 balení listové těsto
-
1 pol.lžíce rama
-
1 pol.lžíce olivový olej
-
2 pol.lžíce žitná mouka
-
1/2 litru polotučné mléko
-
pepř
-
1 kv sůl
-
3 plátky nízkotučný eidam
-
100 g šunka
Directions
Steps
|
1
Done
|
Cibulku si nakrájíme na jemno a dáme smažit na olivový olej.Když máme cibulku zlatavou,tak přidáme špenát,který si necháme předem trochu rozmrazit.Špenát můžeme trochu podlít vodou,aby se nám cibulka nepálila než se špenát úplně rozmrazí. Přidáme podravku a pomalu špenát dusíme pod pokličkou cca 15 minut než bude měkký.Ke konci dušení sundáme pokličku,aby se vydusila voda,která tam zbyla. |
|
2
Done
|
Polovinu listového těsta vyválíme a dáme si do formy na koláč. |
|
3
Done
|
Do kastrůlku si odměříme polévkovou lžíci olivového oleje a polévkovou lžíci margarínu.Když se nám margarín rozpustí,tak přidáme dvě polévkové lžíce žitné mouky.Umícháme si hustší jíšku.Cca po 4 -5 minutách nám začne jíška zlátnout,tak jí zalijeme mlékem.Opepříme osolíme a povaříme 10 minut.Nezapomínáme míchat,aby se nám omáčka nepřipálila.Pak přidáme nastrouhaný nízkotučný sýr a po rozpuštěný sýru přimícháme špenát. |
|
4
Done
|
Hotovou sýrovou směs vlijeme do připravené formy s listovým těstem.Vrh koláče zdobíme dle vlastní fantazie.Já použila cherry rajčátko do středu a dokola rolky z šunky.Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180°C 35 minut |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
