https://ajinyrecepty.cz
Kuře na paprice
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Lahodná krémová omáčka s kuřecím masem :-)
Features:
Ingredients
-
5 x kuřecí stehna
-
olivový olej
-
1 x cibule
-
1 kv sůl do oleje
-
1 1/2 pol.lžíce sladká paprika mletá
-
1 kv pálivá paprika mletá
-
1 1/2 pol.lžíce halali
-
1 kv podravka
-
5 kuliček nové koření celé
-
5 kuliček pepř celý
-
1 x bobkový list
-
1,25 litru voda
-
1/2 kelímku smetana 12%
-
1/4 hrnku vody+5pl mouky špaldová mouka + voda
Directions
Steps
|
1
Done
|
Z kuřecích stehen si sundáme kůži, naporcujeme si je.Cibuli si nakrájíme na jemno a dáme do hrnce smažit na trošce olivového oleje do kterého přidáme 1 kv soli. Když nám cibulka začíná zlátnout,tak přidáme maso a opečeme ze všech stran.Po té přidáme sladkou papriku,pálivou papriku a jen krátce osmahneme a zalijeme trochou vody.Pozor na zhořknutí papriky po dlouhém pražení na sucho.Pak si přidáme halali,podravku a koření.Zalijeme vodou cca 1,25 litru a dáme vařit.V tlakovém hrnci 30 minut v mikrovlnné troubě 190°C +250 W 50 minut. |
|
2
Done
|
Když máme maso měkké,tak si ho vyndáme z omáčky a zahustíme jí.Ve větším hrnku si rozkvrdláme špaldovou mouku se studenou vodou a vlijeme do omáčky.Povaříme cca 4 minuty a přidáme polovinu kelímku sladké smetany 12%.Ochutnáme zda je omáčka dostatečně slaná.Maso vložíme zpět do omáčky a necháme přejít varem. Omáčku podáváme s žitným či špaldovým knedlíkem,nebo s bezvaječnými těstovinami. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
