https://ajinyrecepty.cz

Home
Pečení
Slaný koláč -brokolicový s houbami

Start Reading Mode

min

0 0

Share
367 Views
Like 0
70 minut
Serves 12
Medium

Ingredients

Adjust Servings:

	1 x cibule
	1 hrnek sušené houby
	olivový olej
	1/4 kv drcený kmín
	1/4 kv sůl
	pepř
	1 balení brokolice mražená
	1 x cuketa malá
	1 x houska
	5 pol.lžic polotučné mléko na namočení housky
	2 kv podravka
	pepř
	5 pol.lžic celozrnná strouhanka
	1/2 balení listové těsto

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Slaný koláč -brokolicový s houbami

Name: Slaný koláč -brokolicový s houbami
Yield: 12 Servings
Ingredients: cibule: 1 x; sušené houby: 1 hrnek; olivový olej; drcený kmín: 1/4 kv; sůl: 1/4 kv; pepř; brokolice mražená: 1 balení; cuketa malá: 1 x; houska: 1 x; polotučné mléko: 5 pol.lžic; podravka: 2 kv; pepř; celozrnná strouhanka: 5 pol.lžic; listové těsto: 1/2 balení

,,Ajiny recepty" I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)

Výborný koláč,který lze podávat za studena jako dezert,nebo čerstvě upečený třeba k večeři.

Features:

Ingredients

1 x cibule
1 hrnek sušené houby
olivový olej
1/4 kv drcený kmín
1/4 kv sůl
pepř
1 balení brokolice mražená
1 x cuketa malá
1 x houska
5 pol.lžic polotučné mléko
na namočení housky
2 kv podravka
pepř
5 pol.lžic celozrnná strouhanka
1/2 balení listové těsto

Directions

(Visited 367 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Cibulku si nakrájíme na jemno a dáme smažit na olivový olej.Když je cibulka zlatavá tak přidáme hrnek sušených opláchnutých hub.Přidáme drcený kmín,pepř a sůl.Podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou 15 minut.Před koncem pokličku sundáme,aby se nám odpařila zbylá voda.Pak necháme houby schladnout.
2 Done	Než se nám houby podusí,tak si necháme přejít varem brokolici.Vodu trochu osolíme a vsypeme mraženou brokolici.Když se začne vařit,tak hned sundáme z plamene,slijeme a propláchneme ledovou vodou,aby se nám zachovala krásná barva.Brokolici necháme okapat.Pár kousků si dáme stranou,abychom měli na ozdobu.
3 Done	Malou cuketu si nastrouháme i se slupkou na hrubo.Pokud máte jen velkou cuketu,tak tu předem oloupejte.
4 Done	Nyní si smícháme brokolici,kterou nakrájíme na menší kousky,cuketu a houby.Pak přidáme housku,kterou jsme si nakrájeli na plátky,namočili do mléka a dobře vyždímali.Dále přidáme podravku,pepř a cca 5 polévkových lžic celozrnné strouhanky.Vše dobře promícháme a ochutnáme jestli je směs dostatečně slaná. Polovinu listového těsta si vyválíme a vyložíme s ním formu na koláč.
5 Done	Směsí naplníme formu s listovým těstem a ozdobíme kousky brokolice,kterou jsme si dali po uvaření stranou.Dále můžeme ze zbytků listového těsta vykrájet ozdobičky.Koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C cca 35 minut. Koláč je výborný jak studený,tak i podávaný rovnou po upečení :-)