https://ajinyrecepty.cz
Brokolicová krémová polévka
,,Ajiny recepty" I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborný a jednoduchý brokolicový krém.
Features:
Ingredients
-
1 x brokolice 500g
-
1 x brambory
-
1 x zeleninový bujón
-
1 kv sůl
-
pepř mletý
-
1,2 litru voda
Directions
Steps
|
1
Done
|
Brokolici omyjeme a rozebereme na malé růžičky a popřípadě pokrájíme.Přidáme jednu velkou,nebo dvě malé očištěné brambory,nakrájené na malé kostičky.Vložíme do hrnce,zalijeme vodou cca 2 litry.Na krémovou polévku vždy dávám vody tolik,aby byla zelenina jen ponořená.Po uvaření se dá potom vždy rozředit,ale dohustit už těžko.Přidáme sůl,pepř a zeleninový bujon.Vaříme cca 25 minut,aby byla brokolice i brambory měkké. |
|
2
Done
|
Po uvaření vše rozmixujeme tyčovým mixérem.Pokud máme krém příliš hustý,přilijeme trochu převařené vody.Polévku vrátíme zpět na plamen a necháme přejít varem. |
|
3
Done
|
Polévku lze podávat s krutónky.Pečivo nakrájíme na malé kostičky a ty pražíme na sucho na pánvi.Pro dekoraci můžeme pokapat nízkotučnou smetanou,nebo doprostřed vložit lžičku bílého jogurtu. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
