https://ajinyrecepty.cz
Zelňačka Couračka
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborná hustá zelňačka,která nahradí i hlavní chod
Features:
Ingredients
-
olivový olej
-
1 x cibule
-
100 g zauzená šunka
-
1 kv sladká paprika mletá
-
1/4 kv pálivá paprika mletá
-
4 x brambory
-
1 litr voda
-
1 x zeleninový bujón
-
5 kuliček nové koření celé
-
5 kuliček pepř celý
-
1 kv drcený kmín
-
1/2 kv sůl
-
3 hrsti kysané zelí
-
1/2 litru polotučné mléko
-
2 pol.lžíce žitná mouka
Directions
Steps
|
1
Done
|
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostky. Zauzenou šunku si také nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme na jemno a na trošce olivového oleje osmažíme,když nám začne cibulka zlátnout,tak přidáme kostičky šunky a osmažíme.Pak přidáme sladkou a pálivou papriku,osmahneme a podlijeme trochou vody.Přidáme bujon,pepř,nové koření,kmín,sůl a vaříme 20 minut. Po 20 minutách si přidáme tři pořádné hrsti kysaného zelí a vaříme 15 minut. |
|
2
Done
|
Než nám zelí změkne,tak si připravíme 0,5 litru mléka , 2 polévkové lžíce žitné mouky a pořádně rozkvrdláme,abychom neměli hrudky. Když máme zelí po 15ti minutách měkké,tak přilijeme mléko s moukou a promícháme.Pokud máte polévku příliš hustou,tak přidejte trochu vody,nebo mléka.Ale pozor,tato polévka má být hodně hustá.Povařte 5 minut.Když by se vám zdála příliš kyselá,tak přidejte kávovou lžičku cukru. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
