https://ajinyrecepty.cz
Jáhelník
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Máte rádi rýžový nákyp ? Tak si zamilujete Jáhelník :-) Může se podávat jako hlavní jídlo,tak i jako vydatný moučník,nebo odpolední svačinka.
Features:
Ingredients
-
1 hrnek jáhly
-
4 hrnky polotučné mlékojablkového moštu pro bezlepkovou dietu
-
1 špetka sůl
-
3 pol.lžíce třtinový cukr nebo sirup
-
2 pol.lžíce flora
-
1 kv mletá skořice
-
4 x jablka na hrubo nastrouhané
-
1 hrnek švestkový kompot
Directions
Steps
|
1
Done
|
Pokud by jste chtěli dělat Jáhelník pro více,nebo méně lidí,tak poměr jáhel a mléka musí být 1 : 4 . |
|
2
Done
|
Jáhly je potřeba jako první minimálně 4 x spařit horkou vodou,aby ztratily hořkost.V rychlovarné konvici si uvaříme vodu a jáhly zalijeme horkou vodou,tak aby byly ponořené a slijeme.Opakujeme min. 4 krát.Pak jáhly zalijeme mlékem,přidáme špetku soli a Jáhly vaříme na mírném ohni za občasného míchání cca 30 minut,aby nám vznikla kaše.Pro bezlepkovou dietu vaříme jáhly v jablkovém moštu. |
|
3
Done
|
Když máme jáhlovou kaši uvařenou,tak odstavíme z plotny a přidáme dvě lžíce Flory,třtinový cukr,nebo med na oslazení.Můžeme osladit i agave,rýžovým,nebo javorovým sirupem.Kaši pořádně promícháme. |
|
4
Done
|
Připravíme si formu,pekáček,nebo mísu z varného skla.Vymažeme margarínem a na dno dáme třetinu kaše.Pokud děláte z poloviční dávky,tak polovinu kaše.Na kaši navrstvíme jablka nastrouhaná na hrubo,posypeme skořicí a pokud jsou jablka kyselá,tak skořicovým cukrem.Navrstvíme opět jáhlovou kaši na kterou dáme švestkový kompot,nebo kompot který máte rádi.Já použila švestko-hruškový.Mohou se použít i švestky čerstvé,nebo sušené,ale ty předem namočte do teplé vody. |
|
5
Done
|
Pokud děláte Jáhelník z poloviční dávky,tak už máte hotovo a dáme péct.Jinak na švestky navrstvíme zbytek Jáhlové kaše a můžeme dát pár švestiček nahoru jako ozdobu.Jáhelník pečeme na 180°C cca 40 - 50 minut.V mikrovlnné troubě 170°C +100W cca 40 - 50 minut. |
|
6
Done
|
Jáhelník podáváme posypaný skořicovým moučkovým cukrem,nebo politý šťávou ze švestkového kompotu.Jáhelník je výborný i za studena jako moučník,nebo odpolední svačinka. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
