https://ajinyrecepty.cz
Cizrnové placičky s jogurtovým dipem
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborné cizrnovo cuketové placičky,které se dají podávat teplé ale i za studena.Jsou výborné i při grilování :-) a nesmí chybět jogurtový dip.
Features:
Ingredients
-
240 g cizrna
-
2 x malá cuketacca 450 g
-
2 x bílek
-
citronová šťáva
-
pepř mletý
-
2 kv koření koprové výhonky
-
2 kv rozmarýn drcený
-
1 špetka kypřící prášek do pečiva
-
3 kv podravka
-
1 kv sůl
-
1/2 cibule
-
10 pol.lžic žitná mouka
-
3 pol.lžíce celozrnná strouhanka
-
olivový olejna smažení
-
1 x kvalitní bílý jogurt
-
1 x svazek pažitka
-
sůlna dochucení dipu
Directions
Steps
|
1
Done
|
Cizrnu si přes noc namočíme do vody.Pokud máte výkonný mixér,tak druhý den vodu slijeme,ale necháme stranou.Cizrnu rozmixujeme s cca 200ml vody z cizrny kterou jsme slili do hladka.Pokud nemáte tak výkonný mixér,tak cizrnu povaříme ve vodě ve které se namáčela cca 20 minut.Po té cizrnu slijeme,rozmixujeme do hladka a vychladíme. |
|
2
Done
|
Cukety nastrouháme i se slupkou na hrubo.Po té vše smícháme i s kořením a nakonec zahustíme žitnou moukou a strouhankou do konzistence asi jako na bramborák.Lžící tvarujeme na pánvi malé placičky,dejte pozor placičky během pečení trochu nakynou,tak ať nemáte mega placky :-D Na smažení použijeme olivový olej,ale pokud možno tak jen vytřeme pánev olejem,protože placičky nasákávají olej.Placičky pečeme z obou stran do zlatova. |
|
3
Done
|
Cizrnové placičky podáváme s bramborem a nebo jen tak samotné s jogurtovým dipem.Ten uděláme smícháním bílého jogurtu, pořádného svazku čerstvé pažitky nakrájené na jemno a špetky sole.Dobře smícháme a necháme před podáváním vychladit. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
