https://ajinyrecepty.cz
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborná dršťková polévka nerozeznatelná od klasické :-)
Features:
Ingredients
-
2 x cibulemenší
-
olivový olej
-
1/2 kv sůl do oleje
-
1 1/2 kv sladká paprika mletá
-
1/4 kv pálivá paprika mletá
-
250 g hlíva ústřičná
-
1,25 litru voda
-
1 kv majoránka
-
1/2 kv mletý kmín
-
1 špetka pepř mletý
-
1 x masox
-
2 pol.lžíce olivový olejna jíšku
-
1 pol.lžíce žitná moukana jíšku
Directions
Steps
|
1
Done
|
Cibulku si nakrájíme na jemno a dáme smažit na olivový olej,do kterého si dáme půl kávové lžičky soli.Než nám cibulka zezlátne,tak si nakrájíme na nudličky hlívu ústřičnou.Použijeme i nožičky,ale ty nakrájíme na tenčí nudličky. |
|
2
Done
|
Když máme cibulku zlatavou,tak přidáme sladkou a pálivou papriku,lehounce osmahneme a zalijeme trochou vody,aby se nám paprika nepálila a nezhořkla.Pak přidáme hlívu nakrájenou na nudličky,masox,majoránku,kmín,pepř a zalijeme 1,25 litrem vody.Vaříme 30 minut. |
|
3
Done
|
Na zahuštění polévky si připravíme jíšku ze dvou polévkových lžic olivového oleje a vrchovaté lžíce žitné mouky.Jíšku pražíme cca 4 minuty a pak jí zalijeme 0,25 litrů vody,promícháme a vlijeme do vroucí polévky. |
|
4
Done
|
Zahuštěnou polévku povaříme ještě 5 minut.Dochutíme solí. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
