https://ajinyrecepty.cz
Roštěnky
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Dušené hovězí plátky,které jsou jednoduché na přípravu a přesto tak vynikající :-)
Features:
Ingredients
-
4 x plátek libové hovězí maso
-
pepř mletýna plátky masa
-
2 x cibule
-
olivový olej
-
1 kv sůl do oleje
-
2 pol.lžíce plnotučná hořčice
-
6 x kulička pepř celý
-
1 x masox nebo natur bujon
-
1 litr voda
-
1/4hrnku+3pl voda+žitná moukanebo tmavá jíška na zahuštění
-
1/2 kv sůl na dochucenídle potřeby
Directions
Steps
|
1
Done
|
Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky, každý opepříme mletým pepřem.Pak si nakrájíme cibule a dáme smažit na trochu olivového oleje s 1kv soli.Když budeme mít cibulku zlatavou,tak přidáme plátky a z obou stran je opečeme.Přidáme pepř celý,bujon ,plnotučnou hořčici a zalijeme litrem vody. Pokud budete podávat s rýží,tak 1,25 litru vody +1kv soli navíc. |
|
2
Done
|
Omáčku vaříme v tlakovém hrnci 40 minut a v mikrovlnné troubě na 180°C +250W 40 min + 180°C 20 min. V klasickém hrnci cca 1h 30 minut ( bude potřeba přidat vodu ). Když máme maso měkké,tak ho vyndáme z omáčky a tu zahustíme.Buď jíškou,nebo si rozkvrdláme studenou vodu s žitnou moukou a 5 minut povaříme. Podáváme s bramborovým knedlíkem,rýží,nebo bramborem. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
