https://ajinyrecepty.cz
Hovězí na okurkách
,, Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Výborná omáčka,kterou můžeme udělat i z vepřového,nebo kuřecího masíčka.
Features:
Ingredients
-
600 g libové hovězí masomůžete použít i vepřové či kuřecí maso
-
1 x cibule
-
1 kv sůl do oleje
-
olivový olej
-
2 pol.lžíce kremžská hořčice
-
8 x sladkokyselá okurka
-
8 x pepř celý
-
1 x zeleninový bujón
-
1,25 litru voda
-
6 pol.lžic hraškanebo celozrnná mouka s vodou
-
1/2 kv sůl
-
1 kv třtinový cukr
-
1 pol.lžíce smetana 12%
Directions
Steps
|
1
Done
|
Cibulku si nakrájíme na jemno a dáme si jí zezlátnout na olivový olej do kterého si přidáme kávovou lžičku soli.Když máme cibulku zlatavou tak přihodíme maso a ze všech stran ho orestujeme. Pak přidáme dvě polévkové lžíce kremžské hořčice,okurky nakrájené na malé kousky,pepř celý a zeleninový bujon.Přilijeme 1,25 litru vody a vaříme v tlakovém hrnci 40 minut a v klasickém cca 1h 45 minut. |
|
2
Done
|
Když máme maso měkké tak omáčku zahustíme hraškou rozmíchanou ve studené vodě.Povaříme 5 minut.Omáčku dochutíme solí ,kávovou lžičkou třtinového cukru a polévkovou lžící nízkotučné smetany. Omáčku podáváme s rýží,těstovinami,knedlíkem,ale i bramborem. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
