https://ajinyrecepty.cz
Lečo se sojovým párkem
Lečo je přes léto oblíbeným jídlem,tak proč ho nezkusit v lehčí variantě než je klasika :-) A věřte,na chuti klasiky to opravdu neubralo :-)
Features:
Ingredients
-
1 x cibule
-
olivový olej
-
1 kv sůl do oleje
-
2 x sojový párek
-
6 x větší paprika bílá
-
4 x rajče
-
1,5 kv kmín drcený
-
1 špetka pepř mletý
-
1 kv sůl
-
3 x bíleknebo 2 x celé vejce
Directions
Steps
|
1
Done
|
Cibulku si nakrájíme na jemno a dáme smažit na trochu olivového oleje,do kterého přidáme jednu kávovou lžičku soli.Než nám cibulka zezlátne,tak si nakrájíme dva sojové párky na půlměsíčky.Přidáme ke zlatavé cibulce a osmahneme.Pak přidáme papriky zbavené jádřinců a nakrájené na proužky.Dále rajčata nakrájená na osminky,nožem vyřízneme bubáka.Přidáme drcený kmín,pepř,sůl.Pak dusíme bez pokličky na vyšším stupni ( 7 ) bez podlití - zelenina pustí šťávu- 20 minut.Občas zamícháme. |
|
2
Done
|
Po dvaceti minutách máme papriky měkké a šťáva je skoro všechna vyvařená.Přidáme tři bílky a za stálého míchání necháme zatáhnout cca 3 minuty. |
|
3
Done
|
Lečo podáváme s pečivem ,nebo s uvařeným bramborem. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
