https://ajinyrecepty.cz
Zeleninové cukeťáčky
,,Ajiny recepty " I klasická jídla se dají uvařit zdravěji :-)
Cukeťáčky se zeleninou :-)
Features:
Ingredients
-
2 x malá cuketa
-
250 g brokolice
-
350 g mražené zeleniny mrkev,hrášek,kukuřice
-
1 x cibule
-
2 x bílek
-
2 kv podravka
-
1/2 kv sůl
-
1 kv majoránka
-
1 špetka pepř mletý
-
pažitka a petrželka
-
6 pol.lžic žitná mouka
-
6 pol.lžic celozrnná strouhanka
Directions
Steps
|
1
Done
|
Jako první si vyndáme z mrazáku zeleninovou směs a necháme si cca půl hodiny na lince.Brokolici si rozebereme na malé růžičky a zalijeme horkou vodou a necháme 2 minuty.Zeleninu,kterou si necháváme rozmrazit na lince nasypeme do cedníku a přelijeme ji horkou vodou z brokolice.Zeleninu si necháme odkapat a brokolici propláchneme studenou vodou,aby brokolice zůstala krásně zelená. |
|
2
Done
|
Brokolici si nasekáme na malé kousky,přidáme okapanou zeleninovou směs a přistrouháme na jemno mladé cuketky i se slupkou. |
|
3
Done
|
K zelenině přidáme cibulku nasekanou na jemno,dva bílky,podravku,sůl,pepř,bylinky.6 pol.lžic žitné mouky a celozrnné strouhanky.Vše smícháme a popřípadě ještě dochuťte. |
|
4
Done
|
Lžící si na pánvičce tvoříme placičky.Cukeťáčky smažíme na trošce olivového oleje po obou stranách do zlatova.Nebojte se řidší konzistence těsta,po opečení jedné strany do zlatova jdou krásně otočit.Z těsta máme 12 kusů. |
|
5
Done
|
Cukeťáčky podáváme s bramborama,bramborovou kaší,zeleninou,ale jsou dobré i za studena jako vegetariánský hamburger. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Close
Login to write a review
